ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ - ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ನೀವು ಪೆನ್ನೆ ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್: ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಒಂದು ಉದ್ದವಾದ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ತಿನ್ನುವ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಫಾರ್ಫಲ್ಲೆ (ಬೋ-ಟೈ ಪಾಸ್ಟಾ): ಫಾರ್ಫಾಲ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವು ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಂತೋಷಕರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ರಿಗಾಟೋನಿ: ರಿಗಾಟೋನಿ, ಅದರ ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯಲ್ಲೂ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಫೋಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಪಪ್ಪರ್ಡೆಲ್ಲೆ: Pappardelle, fettuccine ಹೋಲುವ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಪೂರಕವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕಾವತಪ್ಪಿ: Cavatappi ನ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಂತೋಷಕರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಲಿಂಗುಯಿನ್: ಲಿಂಗುಯಿನ್‌ನ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಕಾರವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆನಂದಿಸುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನ ಕೆನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ ದುರ್ಬಲ ಬದಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾರವಾದ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಹಗುರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಆವಿರ್ಭವಿಸಿದ ಹಾಲು: ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು, ಅದರ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸುವಾಸನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಾಗ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕಟುವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.
5. ಗೋಡಂಬಿ ಕ್ರೀಮ್: ಗೋಡಂಬಿ ಕೆನೆ, ನೆನೆಸಿದ ಗೋಡಂಬಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
6. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು: ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಫ್ಲೇವರ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಈ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಮುದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ರೌಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ: ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ) ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ: ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ರೌಕ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
4. ಫೈನ್-ಮೆಶ್ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ: ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಥವಾ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಉತ್ತಮ-ಮೆಶ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
5. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವು ಚೀಸ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಆಗಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ತಾಜಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ನ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ರೋಮಾಂಚಕ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಪಾಪ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ತುಳಸಿ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಥೈಮ್: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಆಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
5. ಓರೆಗಾನೊ: ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು: ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಶಾಖದ ಸುಳಿವನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
7. ಜಾಯಿಕಾಯಿ: ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನ ಕೆನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು: ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ತರಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ನೀವು ಕ್ರೀಮಿ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ: ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಗಾಗ ಬೆರೆಸಿ: ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕ್ರೀಮಿ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಉಳಿದಿರುವ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ: ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ: ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಕೂಡಲೇ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ: ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
5. ಸರಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದು 165 ° F (74 ° C) ನ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಶೇಖರಣಾ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ತರಕಾರಿಗಳು:

1. ಸೊಪ್ಪು: ಸೌತೆಡ್ ಪಾಲಕ್ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಮಾಮಿ ಆಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
3. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಬ್ರೊಕೊಲಿ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಸ್: ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ: ಹೋಳಾದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು:

1. ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ: ಹೋಳಾದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಖಾರದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಸೀಗಡಿ: ಸೌಟಿಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸೀಗಡಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್: ಫ್ಲೇಕ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ತೋಫು: ಪ್ಯಾನ್-ಸಿಯರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್: ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ: ಡೈರಿಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು, ಓಟ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
2. ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಸಾಸ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
3. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಚೀಸ್ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ: ಚೀಸೀ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಟಪಿಯೋಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ-ಸ್ನೇಹಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತೋಫು ಅಥವಾ ಟೆಂಪೆಯಂತಹ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಾಟಿಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸರಳ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ರಚಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ರೀಮಿ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು:

1. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಳಸಿ: ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಬದಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪಾಲಕ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್, ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ತೋಫುಗಳಂತಹ ನೇರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಡಿಮೆ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ: ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಗುರವಾದ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ: ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ: ಒಟ್ಟಾರೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೆನೆ ಪೆನ್ನೆ ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಗುರಿಗಳನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.